Печене на фъстъци в черупка в микровълнова фурна
Фъстъчена революция: Как да изпечем фъстъци в черупка в микровълновата? Смисълът на живота може и да не е ясен, но вкусните домашно изпечени фъстъци определено са стъпка в правилната посока! И всичко това – за броени минути в микровълновата. Какво ще ви трябва? Сурови фъстъци в черупка (колкото душата ви иска). Сол (за онзи перфектен вкус). Вода (магическият разтворител на солта). Подготовка – прелюдия към съвършенство Първо, изплакнете фъстъците в гевгир под течаща вода – нека са чисти и готови за вкусното приключение! Създайте соления еликсир: смесете 2 супени лъжици сол с 50 мл вода (това е перфектната доза за около 300 г фъстъци). Полейте фъстъците с този вълшебен разтвор и изчакайте да се отцеди излишното. Готово – време е за шоу! Печене – малко магия в микровълновата Изберете подходяща чиния за микровълнова или използвайте опаковката на фъстъците (само махнете капака). Настройте микровълновата на 700W и пуснете фъстъците за 2 минути. Разбъркайте ги внимателно (фъстъците обичат внимание), след което продължете да печете на интервали от по 1 минута. Проверявайте ги редовно, докато черупките станат златисти и ароматни – това отнема около 4-6 минути. Важен финален щрих: оставете ги да изстинат напълно! Само тогава ще се насладите на истинската хрупкавост. Резултат: Чудо във формата на ароматни и хрупкави фъстъци, готови за споделяне (или за лично удоволствие – ваш избор). Защото кой казва, че вкусните неща трябва да отнемат много време? 😉 СледПреди
Печене на фъстъци в черупка в обикновенна фурна
Фъстъчена магия: Как да изпечем фъстъци в черупка у дома Какво ви трябва? Сурови фъстъци в черупка (естествено!) Сол (защото кой обича безвкусни фъстъци?) Подготовка – време за малко забавление Хвърлете фъстъците в гевгир и им подарете свеж душ – нека се почувстват специални! Докато все още са в гевгира, пригответе магическия солен разтвор: 2 супени лъжици сол, разтворени в 50 мл вода (това е дозата за 300 г фъстъци). Полейте ги с този еликсир и си представете, че готвите нещо наистина гурме. Разстелете фъстъците равномерно върху тава – нека имат място за танци, докато се пекат. Печене – истинската фъстъчена симфония Загрейте фурната на 180°C – време е за шоу! Пъхнете тавата във фурната и печете около 30 минути. Не забравяйте да ги разбърквате на всеки 5-7 минути – те обичат вниманието! Гледайте за онзи красив тъмен тен на черупката – това е сигналът, че са готови. Оставете ги да изстинат преди да се нахвърлите – да, знам, че е трудно, но чакането си заслужава. 🎉 Резултат: Перфектни, ароматни и хрупкави фъстъци, готови да впечатлят всеки. Споделяйте с приятели… или не. В крайна сметка, кой казва, че трябва да делите? 😉 СледПреди
Печене на фъстъци ядка в микровълнова фурна
Магията на микровълновата: Как да изпечем вкусни фъстъци ядка Какво ви трябва за тази вкусотия? Сурови фъстъци (ядка) Вода (няма как без нея) Сол (колкото повече, толкова по-добре – но не прекалявайте!) Брашно (по желание – за професионалистите в печенето) Подготовка – време е за действие! Грабнете чиния, подходяща за микровълнова фурна, или използвайте опаковката на фъстъците, но без капак – нямаме нужда от изненадващи експлозии! Напръскайте фъстъците с малко вода – колкото да се овлажнят, а не да плуват. Посолете щедро – 1 супена лъжица сол е идеална. Искате още вкус? Добавете няколко щипки брашно за допълнителна магия. Разбъркайте всичко добре – мисията е да покриете всяка ядка със соленото вълшебство. Печене – истинското шоу започва! Настройте микровълновата на 600W. Започнете с 1 минута печене – това е загрявката. Продължете с 30-секундни интервали. След всяко печене разбърквайте фъстъците – не ги оставяйте да скучаят! Печете, докато придобият лек златист загар (общо 3-5 минути). Оставете ги да изстинат напълно – хрупкавостта е наградата ви за търпението. 🎉 И ето ги – вашите фъстъци суперзвезди! Готови са за похапване, за добавяне в рецепти или за споделяне с приятели (ако изобщо останат!). 🤔 Съвет: Ако все пак изядете всичко сами – никой няма да ви вини. 😉 СледПреди
Печене на фъстъци ядка в обикновена фурна
Как да изпечем перфектни осолени фъстъци у дома? Необходими продукти: Сурови фъстъци (ядка) Сол Вода Подготовка: Изплакнете фъстъците под течаща вода, като ги поставите в гевгир. Оставете ги добре да се отцедят. Печене: Загрейте фурната на 180°C. Пригответе солен разтвор, като разтворите 2 супени лъжици сол в 50 мл топла вода (достатъчно за 1 кг фъстъци). Разпределете фъстъците равномерно върху тавата. Печете ги за 10 минути, като разбърквате на всеки 5 минути. След това, с помощта на лъжица, полейте фъстъците с малка част от соления разтвор (според количеството), като разбъркате, за да се осолят равномерно. Продължете да печете още 10 минути, като отново разбърквате периодично. Оставете фъстъците да изстинат напълно – след охлаждане те ще станат приятно хрупкави. 🎉 Готово! Насладете се на домашно изпечените фъстъци, които са идеални за похапване или добавка към любими рецепти. СледПреди
Семенарска Къща – Садово за Агри БГ: Фъстъци и сусам – новите перспективни култури
Семенарска Къща Садово пред Агри БГ, в което обсъждаме потенциала на фъстъците и сусама като алтернативни култури с висока добавена стойност за българските фермери. В разговора се фокусираме върху агрономическите и икономическите предимства на тези култури, както и върху тяхната роля в устойчивото земеделие. Ще продължим да работим в тази посока, за да предоставяме на фермерите иновативни решения и възможности за по-висока рентабилност.
Реализиран проект по Програма за развитие на селските райони за периода 2014-2020г.
Фирмата е реализирала проект по Процедура чрез подбор № BG06RDNP001-4.015 по подмярка “Инвестиции в преработка/маркетинг на селскостопански продукти”от мярка 4 “Инвестиции в материални активи” на Програма за развитие на селските райони за периода 2014-2020г.Административен Договор BG06RDNP001-4.015-0010-C01 от 03.08.2023 г. за предоставяне на безвъзмездна финансова помощ по Програмата за развитие на селските райони за периода 2014-2020г.Проектът е за Закупуване на специализирано технологично оборудване за преработка на сурови фъстъци с черупка. Инвестиционните разходи са на стойност 854 051.65 лв без ДДС, а съответно одобрената субсидия е в размер на 427 025.82 лв. Реализацията на проекта ще подобри конкурентноспособността и ефективността на предприятието, условията на труд и създаване на устойчива заетост в района на изпълнение на проекта. Проектът е реализиран 2024г. с любезното съдействие с Европейски земеделски фонд за развитие и Държавен фонд земеделие.
Започна сеитбата на фъстъци в Семенарска Къща Садово
В Семенарска Къща Садово започна сеитбата на фъстъци с високи очаквания и стратегически подход към бъдещето на фъстъкопроизводството в България. Топло Време и Ранно Засяване Една от най-забележителните характеристики на тази година е рекордното топло време, което настъпи още в първата половина на април месец. Температурите, достигащи до 30 градуса Целзий, ускориха процеса на засяване. Надяваме се това да е предимство, което ще спомогне за по-ранно формиране на растенията и ще подобри възможностите за успешно развитие през целия сезон. Основни Агрономични Фактори При подготовката и засяването на фъстъците, ние отдаваме голямо значение на основните агрономични фактори, които влияят на успешния растеж на културата. Оптималната влажност на почвата, правилната дълбочина на засяване и подходящите температурни условия са от съществено значение за развитието на растенията и за постигането на висок добив. Увеличаване на Производствените Мощности През този сезон очакваме значително увеличение на производствените мощности за фъстъци в Семенарска Къща Садово. Това е отговор на нарастващото търсене от страна на пазара и на растящата нужда от продукция с гарантирано качество и произход. Селекцията и поддържането на сортовете в селекционната градина на СКС са от съществено значение за постигането на постоянно качество и надеждна продукция. Засяването на фъстъци този сезон представлява началото на този амбициозен проект. Също така сме щастливи да споделим, че нашите клиенти започнаха сеитбата по едно и също време с нас. Получихме виде и снимки както от община Сливен, така и от Стара Загора. Понякога малките промени правят големи разлики. В Семенарска Къща Садово сме радостни да видим, че площите с фъстъци в България постоянно нарастват. Този тенденция е индикатор за растежа и развитието на фъстъкопроизводството в страната и потвърждение, че отглеждането на фъстъци в България се движи в правилната посока.
Нови Хоризонти за Садовския Фъстък
Нови Хоризонти за Садовския Фъстък Садовския фъстък – с устойчив и иновативен подход, Семенарска Къща Садово не само възраждат фъстъкопроизводството в България, но и създават предпоставки за дългосрочен успех и развитие на сектора. С постоянни усилия за модернизация и иновации, компанията се превръща в ключов играч на българската и европейска сцена. Традиции и Иновации СКС е в центъра на иновациите и възраждането на фъстъкопроизводството в България през последните 4-5 години. Със страст и ангажимент, компанията инвестира значителни средства и усилия в модернизацията и разширяването на своите дейности. В този период Садово не само поддържа традициите в отглеждането на фъстъци, но и ги съчетава с новаторски подход и високи стандарти на качество. Сътрудничеството с местни селскостопански производители е от ключово значение за успеха на проекта. Семенарска Къща Садово предоставя на фермерите съвременни технологии, обучение и ресурси, които допринасят за повишаване на производителността и качеството на продукцията. Този симбиозен модел на сътрудничество спомага за създаване на устойчива и процъфтяваща селскостопанска общност в региона. Именно този тип партньрства вдъхват нов живот на Садовския фъстък. Производството на сертифицирани семена от Семенарска Къща Садово се отличава с висок стандарт на качество и стриктно спазване на европейските стандарти. Тези семена са предназначени за разпространение на местния и международен пазар, като допринасят за устойчивото развитие на селскостопанската индустрия. Селекцията на сортове е фокусирана върху адаптацията към климатичните условия в България и максималния добив от всяка култура. С дейността си, Семенарска Къща Садово успешно разширява пазара си в областта на хранително вкусовата промишленост. С увеличаването на производствените обеми, компанията е в състояние да предложи висококачествени български фъстъци за нуждите на хранително вкусовата индустрия. Този успех се подчертава от установените партньорства и успешни продажби в Италия, Франция, Германия, Австрия и Швейцария. Нови възмоxности пред индустриятa С възраждането на отглеждането на фъстъци, компанията допринася активно за развитието на селскостопанския сектор в България. Иновативният и устойчив подход на СКС не само поддържа традициите в отглеждането на тази култура, но и ги трансформира в модерна и успешна индустрия. Този успех не само укрепва позициите на фирмата на местния и международен пазар, но и открива нови възможности за иновации и развитие в бъдеще.
Всичко започва от семето…
* Тази максима припомни на земеделците г-н Тодор Петров, технически мениджър в „Агрева” по време на открит ден край ямболското село Роза. * Значим дял в полетата на ЗКПУ „Напредък” заемат зърнено-житните на Семенарска къща Садово и това не е случайно. Със своята адаптивност и продуктивност те се наложиха в цялата страна! – посочи г-н Стоил Славов, председател на земеделската структура. – Особена почит и благодарност отправям на фамилия Драгушеви и нейния екип от професионалисти. В средата на изминалата седмица домакин на една от мащабните прояви на Семенарска къща Садово бе екипът на земеделска кооперация „Напредък” в с. Роза. Тя е една от доказалите се вече 3 десетилетия успешни структури в страната, залагайки на професионализъм и иновации в агробизнеса. Преди обявения час тук се събраха близо 70 производители от региона. Начало на събитието постави г-н Тодор Петров, техн. мениджър в пловдивската компания. – Добре дошли на всички, радваме се за проявения интерес от ваша страна и изказваме благодарност към колектива на г-н Стоил Славов, който успя да организира и изведе тези прекрасни опити с нашите сортове. На свой ред Елица Михалева, агроном в кооперацията направи кратка характеристика на полето, посочвайки основните дейности. – Добре дошли и от мен в нашето опитно поле, което организирахме заедно с екипа на „Агрева” и на представителя за региона г-жа Йовка Божилова. Предшественикът тук е рапица, площта подготвихме много добре, а сеитбата направихме на 13 ноември с посевна норма 22 кг на декар. Поради късната сеитба и братенето настъпи късно. Подхранихме посева с 25 кг карбамид и благодарение на падналия през април дъжд (около 30 литра) пшениците се развиха, но след това дойде дълго засушаване. През този период беше внесен листен тор, наложи се и да валираме. Последното мероприятие, което осъществихме е внасяне на хурбицид, фунгицид и листен тор от Солифид и Потентате в доза 300 мл/дка. И това е днес състоянието на посева… ПРЕПОРЪКИТЕ НА СПЕЦИАЛИСТА: Въпреки късната сеитба виждате, че пшениците се развиват добре. Има какво да се очаква от тях. Наскоро тук имаше дъжд и след седмица картината ще е по-различна. Но за да бъде състоянието на посева впечатляващо, заслугата е на добрата селекция и навреме изведените мероприятия. Всеки земеделец знае: Всичко започва от семето… Разбира се, дейностите в агротехниката на всяка култура за съответните региони и полета са различни. И когато нещо се пропусне или не е извършено по правилата, тогава обикновено не го отчитаме като наша грешка, а започваме да търсим причините в посевния материал, независимо какъв е той. И обикновено правим необосновани заключения: „този сорт не е добър, не става…” Препоръчваме ви: >> Започнете да сеете по-рано и задължително полагайте семената на сухо. В края на септември-началото на октомври почти винаги времето е благоприятно за сеитба. Семената ще останат в почвата и при последващ дъжд те ще поникнат и ще се развият нормално. Ако изчакаме да завали и тепърва да влизаме в полетата със сеялките, то вегетацията ще закъснее, защото поникването е късно, времето за братене – по-малко, следва зимен покой с по-малко братя. >> Нашата основна цел е да постигнем братене наесен, за да може до влизане в зимния покои растенията да образуват 3 до 4 братя, след което рано напролет те ще се развиват едновременно и ще бъдат продуктивни. Затова се фокусираме към по-ранна сеитба. Но в случая стопаните веднага отбелязват, че ще се наложи да се борят с житната муха. Да, това е необходимо, но ние все пак се стремим да осигурим най-благоприятните условия сортът да достигне своя потенциал. Естествено това зависи от природата. В началото на културата са й необходими 14 дни, за да образува един брат. На по-късен етап това време вече се удължава… >> Съответно сеитбата трябва да бъде направена с норми от порядъка на 300-350 до 450 кълняеми семена на кв. м. Ниската посевна норма ще ви гарантира по-добро братене, тъй като културата брати докато запълни празните пространства в площта. Основният добив, които целим, идва от братята. Когато заложим ниска посевна норма, братенето е по-активно, братята отнемат силата на основното растение, по този начин растенията израстват на височина, характерна за сорта, обикновено 75-80 см. А когато се заложат по-гъсто, те се конкурират и израстват повече. >> За да постигнем добро братене, ние ви съветваме хербицидите да бъдат внесени наесен, за да може културата да има пространство да брати и да влезе в зимния покой чиста от плевели. Тогава рано напролет тази практика отпада от задачите. Разбира се, при пропуск може да се влезе с коригиращо третиране, но избирателно. Защото ако плевелите не са в точната фаза, когато трябва да се изведе борбата с тях, те също водят до стрес при пшениците, а поредицата от стресове се отразява върху добива. >> И не на последно място – преборвайки се ефективно с плевелите, хранителните вещества ще бъдат насочени към развитието на културата. Трябва да посочим още, че наесен при формирането на братята растенията образуват много добра коренова система. Всеки брат допълнително пуска корени и това е предпоставка те да усвоят колкото е възможно повече хранителни вещества от почвата, както и да използват по-ефективно и влагата. >> Ние от Агрева и Семенарска къща Садово ви препоръчваме основното торене да планирате след братенето.Защото до тази фаза и по време на братене на растенията не им е необходим толкова много азот. Основно това е периодът след братене, преди вретенене, когато хранителните вещества ще бъдат включени във формирането на зърното. В противен случай се предизвиква буен растеж на пшеницата, тя развива огромна биомаса. Българските пшеници са силни, с много интензивен растеж, отличават се съществено от европейската селекция. Така че или трябва да влизате с растежен регулатор или да спазвате правилата. >> Относно торенето с колегите коментираме, че трябва да сменим подхода на хранене на пшеницата, защото полетата не са еднакви. Не е редно на всеки посев, на всяко поле да внасяте една и съща торова норма и това да става по едно и също време. Необходимо е посевите да се обследват и храната да се подаде в точния момент. Т.е. дейността да бъде прецизирана. Семенарска къща Садово, „Ай Ди Империал” и „Агрева” имат представители в цялата
От България до Италия
Фъстъците нa Семенарска къща САДОВО намериха място в един от най – старите и престижни университети в Италия. Неаполитанският университет „Федерико II”, който днес е един от най – древните италиански университети и провежда различни научни изследвания, зася опитна парцелка с нашите фъстъци сорт Лотос.
Българската пшеница започва от семето!
Българската пшеница започва от семето! В напрегнатото ежедневие на земеделския стопанин единственото липсващо усещане е скуката. Ловкото лавиране между пазарните условия, законови наредби и капризите на времето изисква много добри познания в редица области, от които на първо място е агрономията. И докато някои хора вярват, че земеделието е проста работа, реалността бързо отрезвява поелите по този път. Разнообразието на почвите в страната и непредсказуемите микроклиматични условия правят готовите технологични решения неприложими. Невъзможността да контролираме средата налага да сме готови с подходящ отговор за всякакви критични ситуации. Рентабилността на полските дейности се влияят силно от метеорологичната обстановка, но зависят силно и от други два фактора – подходяща генетика и правилна технология. За поредна година метеорологичните условия в различни части на страната бяха крайно неблагоприятни за вегетацията на зимните житни култури. Недостатъчния воден запас от миналата година и крайно незадоволителните есенни валежи възпрепятстваха нормалното поникване и гарниране на посевите. Топлата суха есен и редките посеви благоприятстваха намножаването на житни мухи, листни въшки и цикади, които допълнително повредиха посевите. Меката зима даде възможност за допълнителна вегетация и недостатъчно дълъг покой на растенията. Напролет се наблюдаваше ранно възобновяване на жизнените процеси и преминаване към следващите фенофази. Този бърз темп на развитие при много сортове, подпомогнат и от несъобразено с условията торене, се оказа пагубен, защото не бе съчетан с достатъчно студоустойчивост и рязкото понижаване на температурата през април причини измръзване на значителен процент от посевите не само в Северна България. Същевременно засушаването продължи повече от два месеца и причини допълнително отмиране на странични братя, а в по-късна фаза и частична стерилност на останалите класове. Единственото положително явление бе сравнително ниската степен на нападение на гъбични заболявания тази пролет. Обичайна практика стана „профилактично“ фунгицидно пръскане без симптоматика. В някои райони на Южна България, където бяха отчетени все пак някакви валежи, още в началото на май, по време на масовия цъфтеж на пшеницата, се появи чалгън – температурите се качиха над 32 градуса при сериозна скорост на вятъра. В рамките на няколко дни всички сортове показваха явни признаци на температурен и воден стрес. Интензивните валежи в края на вегетацията дойдоха прекалено късно за спасяване на реколтата от пшеница. На изток от линията Шумен – Ямбол много стопанства не отчетоха добиви, а само огромни загуби. Разбира се, начупения релеф и огромното разнообразие на микрорайони в България се отразиха и върху вегетацията на зимните житни. В някои области растенията успяха да се възползват от есенните дъждове и да поникнат нормално. Дори добре гарнираните посеви не бяха подминати от нападение от житни мухи и цикади. Измръзвания през зимните месеци не бяха отчетени, но за сметка на това априлските студове редуцираха добива в цялата страна. В отделни стопанства пролетните валежи дойдоха на време и растенията успяха да реализират добри добиви. Но случайността е последното, на което иска да разчита един фермер. Той инвестира не само финансови средства и време, но и животът на много семейства. Оптимизмът и упоритостта са позитивни черти, само ако са съчетани със здрав разум и силна логика. В огромна част от българските земи се отглеждат сортове, създадени за други климатични условия. Технологията на отглеждане в последните години се интензифицира изключително силно. И ако можем да кажем, че ще осигурим достатъчно високо ниво на торене и растителна защита, за да постигнем максимален добив, то не бива да забравяме и другите фактори в уравнението. Живеем в малка, но изключително разнообразна по релеф, почви и микро климат страна. Тенденциите показват стабилно засушаване за все по-дълги периоди, което ще доведе не само до скъсяване на вегетацията, но ще постави в риск реализирането на добив. Вярно е, че все по-често зимите ни са меки, но тази година припомни на всички, че студоустойчивостта в нашите ширини е задължителна. В добри почвено-климатични условия всеки стопанин може да подпомогне вегетацията с технологични решения, за да получи максимален добив. Но в условия на стрес, какъвто нашите посеви изпитват прекалено често, основна роля играе генетиката. „ Всеки камък си тежи на мястото“. Българската пшеница започва от семето, наследило от поколения местни сортове и добрите качества, и устойчивостта към стрес, и едрото зърно, навело класовете на жътва. В години като тази, комбинирала различни стресове по време на цялата вегетация, прекрасно се открояват толерантността на българските сортове към неблагоприятните условия на средата, стабилните добиви и добро качество на продукцията. Семенарска къща Садово работи повече от 25 години за генетичното подобряване на продуктивния потенциал, гарантиран от висока устойчивост на абиотични и биотични стресови фактори, и стабилна вегетация с добри хлебопекарни качества. Сортовете, създавани от екипа на СКС се открояват със своите едри класове и зърно, интензивна фотосинтеза и масивни листа, отлични резултати в цялата страна. Създадени, изпитани и от много години използвани във всички области на България, като гарант за стабилност и надеждност. В демонстрационни опити в цялата страна са отчетени добиви, превишаващи тези от производствените масиви. Семепроизводните ни посеви реализираха средни добиви от 850 – 900 кг/дка. Но извън нашия контрол фермерите отчитат добиви от много по-големи масови посеви. В Северозападна България, в района на Враца, Видин, добивите от последния ни регистриран сорт- Терес, се движат около 800 – 815 кг/дка, при съдържание на мокър глутен 27 и суров протеин над 14.5. Доста по-нисък от останалите сортове, толерантен към основните заболявания и сухоустойчив, той е особено подходящ за Южна България – при изключително сухи условия, резултатите са около 620 кг/дка за района на Асеновград. В Пловдивско от него са получени 850 кг/дка. Подобни са резултатите от Аполон – добре познат със своят капацитет за продуктивна братимост, той компенсира проблеми при сеитба, поникване, поражения от житни мухи или отпадане на братя заради екстремен стрес. В района на Павликени, Бяла Слатина, Враца от него са получени около 790 кг/дка, в Хасковско – 780 кг/дка, Пловдивско над 900 кг/дка, а в изключително сухия район на Бургас – 630 кг/дка. Най-едрия и тежък клас от селекцията на СКС – сорт Лазур – тази година има стабилни 780 кг/дка за Северна България (Бяла, Димово) и 700 кг/дка за Южна България (Хасково, Пловдив, Ихтиман). Стабилни, без да са рекордни, но надеждни при всякакви условия, са и добивите на сорт Тракийка. С много
